2003年（40巻）第J2号【HTML】

第 J2 号（和文誌）

p. J57-J65　マガモ羽装アヒルを用いた羽装の季節的二型性に関する研究―羽装変化に伴う色素細胞，テストステロン，-MSHの周年における動態について―(要旨）
…渡邊　潤・青山真人・杉田昭栄

研究ノート
p. J66-J70 ウズラの卵重と関連する形質の遺伝的パラメータの推定(要旨）
野田賢治・宮川博充・中村明弘・水野一郎・梅澤吉孝　

p. J71-J76 ブロイラーの成長に及ぼす甲状腺除去の影響(要旨）
仁木隆博・Sukit Khantaprab・芝田　猛・信國喜八郎

解説・情報・資料

公開シンポジウム「ニワトリと食と健康―より安全な鶏肉・鶏卵を求めて―」

基調講演
p. J77-J82 より安全な鶏肉・鶏卵を求めて…唐澤　豊　　

招待講演
p. J83-J88　鶏インフルエンザと人の健康…伊藤壽啓　　
p. J89-J97　鶏のサルモネラ症…中村政幸
p. J98-J104　BSEの発生と飼料の安全性確保…木村信煕

p. J105-J115　Journal of Poultry Science Vol. 40 No 1, 2 和文抄録

p. J116-J119　2003年度春季大会演題

p. J120-J126　WPSジャーナル抄録
ブロイラー種鶏 : 飼料給餌制限と福祉　J.M. Mench… W.P.S.J. 58 (1) : 23-29 （2002） 　
表現型から遺伝子型まで : ニワトリにおける主要な遺伝子について　M. Tixier-Boichard… W.P.S. J. 58 (1) : 65-75 （2002） 　
採卵鶏に対する飼料選択摂取システムの実践的かつ経済的利点　Y.L. Henuk and J.G. Dingle… W.P.S. J. 58 (2) : 199-208 （2002）
ニホンウズラの卵質に及ぼす遺伝・育種の効果　F. Minvielle and Y. Oguz… W.P.S. J. 58 (3) : 291-295 （2002）
産卵鶏の環境温度に対する産卵の特性　A. Al-Saffar and S.P. Rose… W.P.S. J. 58 (3) : 317-332 （2002）
栄養と家禽福祉　 W.C. Whitehead… W.P.S. J. 58 (3) : 349-356 （2002）

鶏病、卵肉経済ニュース
p. J127-J128 遺伝子組換え作物の作付面積はますます拡大している　　米持千里… J127

産業界だより
p. J129-J130　 社団法人　日本食鳥協会の活動状況　　林　正司… J129

研究室訪問
p. J131-J132　 岐阜県畜産研究所養鶏研究部の紹介　　早川　博… J131

外国便り
p. J133-J134　 アメリカでの研究生活　Albert Einstein College of Medicine　　関　嘉徳… J133

会員の広場
p. J135-J136　 忘れることのできない日本での日々　　張　　蓉… J135


p. J137　 研究会カレンダー… J137

p. J138　 編集室から… J138

p. J139　 学会記事… J139