2003年(40巻)第J2号【HTML】

J2 号(和文誌)

p. J57-J65 マガモ羽装アヒルを用いた羽装の季節的二型性に関する研究―羽装変化に伴う色素細胞,テストステロン,-MSHの周年における動態について―(要旨)
…渡邊 潤・青山真人・杉田昭栄

研究ノート
p. J66-J70 ウズラの卵重と関連する形質の遺伝的パラメータの推定(要旨)
野田賢治・宮川博充・中村明弘・水野一郎・梅澤吉孝 

p. J71-J76 ブロイラーの成長に及ぼす甲状腺除去の影響(要旨)
仁木隆博・Sukit Khantaprab・芝田 猛・信國喜八郎

解説・情報・資料

公開シンポジウム「ニワトリと食と健康―より安全な鶏肉・鶏卵を求めて―」

基調講演
p. J77-J82 より安全な鶏肉・鶏卵を求めて…唐澤 豊  

招待講演
p. J83-J88 鶏インフルエンザと人の健康…伊藤壽啓  
p. J89-J97 鶏のサルモネラ症…中村政幸
p. J98-J104 BSEの発生と飼料の安全性確保…木村信煕

p. J105-J115 Journal of Poultry Science Vol. 40 No 1, 2 和文抄録

p. J116-J119 2003年度春季大会演題

p. J120-J126 WPSジャーナル抄録
ブロイラー種鶏 : 飼料給餌制限と福祉 J.M. Mench… W.P.S.J. 58 (1) : 23-29 (2002)  
表現型から遺伝子型まで : ニワトリにおける主要な遺伝子について M. Tixier-Boichard… W.P.S. J. 58 (1) : 65-75 (2002)  
採卵鶏に対する飼料選択摂取システムの実践的かつ経済的利点 Y.L. Henuk and J.G. Dingle… W.P.S. J. 58 (2) : 199-208 (2002)
ニホンウズラの卵質に及ぼす遺伝・育種の効果 F. Minvielle and Y. Oguz… W.P.S. J. 58 (3) : 291-295 (2002)
産卵鶏の環境温度に対する産卵の特性 A. Al-Saffar and S.P. Rose… W.P.S. J. 58 (3) : 317-332 (2002)
栄養と家禽福祉  W.C. Whitehead… W.P.S. J. 58 (3) : 349-356 (2002)

鶏病、卵肉経済ニュース
p. J127-J128 遺伝子組換え作物の作付面積はますます拡大している  米持千里… J127

産業界だより
p. J129-J130  社団法人 日本食鳥協会の活動状況  林 正司… J129

研究室訪問
p. J131-J132  岐阜県畜産研究所養鶏研究部の紹介  早川 博… J131

外国便り
p. J133-J134  アメリカでの研究生活 Albert Einstein College of Medicine  関 嘉徳… J133

会員の広場
p. J135-J136  忘れることのできない日本での日々  張  蓉… J135


p. J137  研究会カレンダー… J137

p. J138  編集室から… J138

p. J139  学会記事… J139

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