2003年(40巻)第J3号【HTML】

J3 号(和文誌)

訃 報
p. J159-J160 Dr. Bruce L. Sheldonを偲ぶ…島田清司    J159

研 究 報 告
p. J161-J167 安全性指向下における銘柄卵市場の変化(要旨)
        戸田千恵子・竹谷裕之
p. J168-J171 薩摩鶏の飼料効率に関する遺伝的パラメーター(要旨)
        岡本 新・松岡尚二・橋口 勉・前田芳實   

解説・情報・資料
p. J172-J174 家禽学・家禽産業関連の若手技術者・研究者研修会活動報告…村井篤嗣・中嶋真一

p. J175-J178 Journal of Poultry Science Vol. 40 No 3 和文抄録

p. J179-J183 WPSジャーナル抄録

家禽のサルモネラ菌を抑制する飼料添加物 F. Van Immerseel, K. Cauwerts, L.A. Devriese, F. Haesebrouck and R. Ducatelle…W.P.S. J. 58 (4) : 501-513. 2002.

工業的食鳥処理工程におけるサルモネラ汚染の軽減 R. Fries…W.P.S. J. 58 (4) : 527-540. 2002.
ニワトリ性転換に関する研究の現状 H. Kagami…W.P.S. J. 59 (1) : 15-18. 2003.

放卵直後のニワトリ受精卵の性判別法の開発 ―操作した胚盤葉の発生状況,胚盤葉の性判別法の比較検討,卵殻外からの胚盤位置同定の解析を通じて S. Klein, U. Baulain, M. Rokitta, G. Marx, J. Thelenein and F. Ellendorff…W.P.S. J. 59 (1) : 39-45. 2003.

賛助会員便り
p. J184-J185 畜産の更なる発展を目指して 味の素株式会社 海外食品・アミノ酸カンパニー 飼料部 開発グループ

p. J186-J187オレガノエキスによる卵の肉斑・血斑発生の低減効果について コーキン化学株式会社 開発部

p. J188-J189 家禽用飼料と飼料添加物 BASFジャパン株式会社 今村儀佐

鶏病、卵肉経済ニュース
p. J190-J191 CODEX適正動物飼養規範」の最終案が採択された 米持千里

産業界便り
p. J192-J193 社団法人日本種鶏孵卵協会の活動 須田太郎

研究室訪問
p. J194-J195 三重県科学技術振興センター畜産研究部の紹介 巽 俊彰

研究会講演
p. J196-J202 卵と卵を利用した調理加工食品のおいしさに及ぼす要因 小川宣子

学会印象記
p. J203-J204 第11回欧州家禽会議に参加して 佐藤 幹

会員の広場
p. J205 飼料業界に入って 鈴木喜和

p. J206 研究会カレンダー

p. J207 編集室から

p. J208 学会記事

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